Fanagoria Вино 

«Фанагория» выпустила вина из винограда позднего сбора

«Фанагория» расширяет линейку моносортовых десертных вин новой коллекцией – Velvet Season. Вино произведено из винограда позднего сбора, увяленного (заизюмленного) на лозе. В процессе усушки влага из ягоды испаряется естественным путем, что способствует повышению уровня сахаристости. Результатом технологии позднего сбора являются легкие, свежие вина с ярким ароматом, широкой палитрой вкусовых оттенков  и высоким уровнем сахара. Вино столовое десертное красное «Velvet Season Каберне» Создано из винограда сорта «каберне», выращенного в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров». Цвет – рубиновый. В аромате – увяленная вишня, шоколад. Вкус – полный, свежий с длительным сливовым послевкусием.…

Далее
Alma Valley Вино 

Alma Valley получило три медали на конкурсе International Wine & Spirits

Крымское винодельческое хозяйство Alma Valley завоевало три серебряные медали ежегодного международного конкурса International Wine & Spirits Competition, сообщает пресс-служба предприятия. Одна из медалей, которую получило в Лондоне вино Alma Valley Riesling Ice Wine Reserve 2015, — «Выдающееся серебро». Это значит, что общая оценка жюри вплотную приблизилась к «золотой» планке. Наград удостоились также вина из более доступной ценовой категории. «IWSC — один из старейших, независимых и авторитетных винных конкурсов, его медали подчеркивают статус вина и означают правильный тренд развития российского виноделия в целом. Приятно, что вина наших краснодарских коллег также получили…

Далее
В "Массандре" переукупорили вино 1945 года Вино 

В «Массандре» переукупорили вино 1945 года

В старейшем винодельческом консультация России «Массандре» прошла переукупорка раритетных образцов вин, хранящихся в коллекции – «Портвейна красного Крымского» и «Педро Крымского» урожая 1945 года. Чтобы минимально потревожить вино, бутылки аккуратно освободили вот сургучу, изъяли старую пробку и с наименьшим проветриванием укупорили новой — цельной корковой пробкой высочайшего качества. Такая работа в «Массандре» ведется практически непрерывно. Ведь для того, чтобы сохранить коллекционное вино, каждой из миллиона находящихся здесь бутылок переукупорка необходима раз в 15-20 лет. Вместе с тем вино изучается: определяются физико-химические показатели, органолептика. Эксперты определяют, на каком этапе развития оно…

Далее
Spritzer LoL Вино 

«Игристые вина» запустят производство винных коктейлей

ЗАО «Игристые вина» начнут производство винных газированных коктейлей Spritzer LoL, крепостью 6%. Как пояснил “Ъ-СПб” гендиректор ЗАО «Игристые вина» Юрий Дудко в прошлом году предприятие выпустило пробные партии продукции, а в мае этого года начнет ее промышленное производство. «В этом году рассчитываем выпустить 1 млн бутылок, а если будет спрос, то в дальнейшем будем готовы в несколько раз увеличить объемы производства»,– рассказал господин Дудко. По его словам, в настоящий момент аналогичная продукция на рынке не представлена. Для производства новой продукции компания инвестировала несколько сотен тысяч рублей в модернизацию линии розлива.…

Далее
Cooper & Thief Вино 

Sauvignon Blanc, выдерживаемый в бочках из-под текилы

Джефф Касаван из Cooper & Thief вдохновился успехом своего первого красного бленда из сортов мерло (38%), сира (37%), зинфандель (11%), пти сира (7%), каберне совиньон (4%) и других (3%), выдерживавшегося три месяца в бочках из-под бурбона, и решил исследовать, как подобная нестандартная выдержка может обогатить аромат белого вина. Выдержка Совиньона Блан в течение трех месяцев в бочках от текилы, по его словам, придает вину «освежающую кислотность и тонкое тепло, баланс цитрусовых и специй с тонами ванили». Новые французские дубовые бочки были получены от производителя текилы Casa Noble, где в них…

Далее
LVMH Вино 

LVMH увеличил продажи вина и других спиртных напитков на 10%

Группа Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), объединяющая производителей предметов роскоши, чьи бренды включают в себя Moët & Chandon, Dom Perignon и Krug, сообщает о хорошем начале финансового года, когда общие продажи увеличились на 13% в первом квартале, а вино и другой алкоголь достигли 10 % роста, по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. Во всех секторах этого бизнеса отмечался положительный рост. Объемы шампанского выросли на 1% по сравнению с прошлым годом, заявила группа. Это представляет собой самый быстрый рост продаж вина, за аналогичный период. В январе LVMH объявила о своих…

Далее
Абрау Дюрсо Вино 

«Абрау-Дюрсо» купила виноградники «Русской лозы»

ПАО «Абрау-Дюрсо» стало победителем аукциона по продаже виноградников, принадлежавших обанкротившемуся ЗАО «Русская лоза». Лот, который первоначально выставлялся за 340 млн руб., ушел с торгов за 87,5 млн руб., сообщается в материалах Единого реестра сведений о банкротстве. На продажу одним лотом были выставлены права аренды земельных участков под виноградниками различных сортов, общей площадью свыше 400 га (годы посадки – с 1989 по 2008гг.). Как сообщал РБК Краснодар, виноградники несколько раз выставлялись на торги, которые каждый раз признавались несостоявшимися из-за отсутствия заявок. Последний аукцион объявили в июне 2017 года. По оценкам экспертов,…

Далее
Вино с перцем чили Hatch Green Chile Win Вино 

В США выпускают зелёное вино с перцем чили

Город Хэтч, в америкианском штате Нью-Мексико, славится на всем юго-западе своими перцами чили, особенно зелеными чили. Будь то начинка для тамале и энчиладас, пицца или гамбургеры, чили являются неотъемлемой частью местной кухни. Каждую осень, во время сбора урожая, жители идут в продуктовые магазины, чтобы купить гигантские сумки зеленого перца, которые затем жарят в огне, чтобы они впитали дымный, пряный аромат. В Нью-Мексико также есть долгая история виноделия, начинающаяся с 17-го века, когда испанские монахи посадили виноградники, чтобы делать вино для религиозных церемоний. Поэтому, разумно предположить, что эти два столпа местного…

Далее
Cava Freixenet Вино 

Henkell покупает Freixenet

Немецкая компания по производству игристых вин Henkell достигла соглашения с производителем Cava Freixenet о покупки 50,7% акций, чуть менее, чем за 220 миллионов евро. Как сообщается в испанской прессе, сделка, по-видимому, была официально оформлена 16 марта, что завершит длительный период переговоров между двумя компаниями. Слухи о слиянии появились почти два года назад и об этом стали говорить всё чаще и чаще. Freixenet, которая также владеет виноградниками и брендами в Аргентине, Австралии, Мексике и Шампани, была оценена в районе 550 миллионов евро. Как полагают, Henkell в какой-то момент может предложить тендер,…

Далее
Агрофирма «Южная» Вино 

Агрофирма «Южная» стала автором новых сортов винограда

В марте 2018 года агрофирма «Южная» завершила десятилетнюю научно-практическую работу по включению в Единый Реестр селекционных достижений новых сортов винограда: Анчелотта Таманская, Грюнер Таманский, Санджовезе Таманский, Сира Таманская, Совиньон Таманский, Цвайгельт Таманский. Агрофирма «Южная» является оригинатором и соавтором названных сортов, обладателем прав интеллектуальной собственности на их использование. Это очень важный шаг для развития виноградарства и виноделия всего региона. Теперь указывать перечисленные сорта на бутылке можно на совершенно законных основаниях, а реализация выращенных саженцев указанных сортов будет проходить с полным пакетом документов. Единый Реестр селекционных достижений РФ – это систематизированный свод…

Далее