Рубрика: Пиво

Как сообщает Financial Times, высокие продажи пивных брендов Consona, Corona и Modelo, помогли инвесторам преодолеть спад продаж вина и спиртных напитков. Constellation прогнозирует, что чистый объем продаж и операционная прибыль подразделения пива в следующем году вырастут на 7-9%, и теперь ожидает меньшего снижения продаж вина и спиртных напитков. Чистые продажи пива компании выросли на 7,4% год назад, а продажи вина и спиртных напитков упали на 7,8%. Скорректированная прибыль выросла до 8,65–8,95 долл. на акцию в 2020 году, увеличившись на 15 центов с обеих сторон диапазона по сравнению с предыдущими оценками.…

Пивоваренный завод “Вятич”, в конце 2018 года запустил в продажу новое пиво линейки “Трифон”. В этот раз, пиво было сварено совместно с известным в молодёжной среде музыкантом, Даниилом Шульгиным “Shulya”. Вот, что он говорит о себе: Привет, меня зовут Данил, но чаще всего меня узнают по псевдониму Shulya. Я занимаюсь графическим дизайном, музыкой и создаю собственную линию одежды. Мое видение разделяют многие медийные личности и поэтому пользуются моими услугами. Среди них найдутся знакомые вам имена: PHARAOH, Элджей, Face, СкриптониТ, Serebro… Вкус «Трифон Juice» by Shulya — очередной вызов самому себе,…

Пивоваренная компания HEINEKEN начинает продажи на российском рынке портативной системы налива пива Blade. Эта система позволит занять новые ниши на рынке разливного пива. Автономная и компактная система Blade подходит для баров или маленьких ресторанов, которые раньше продавали только бутылочное пиво. Ее преимущество перед традиционными системами розлива в небольшом размере – всего 29 кв.см, это даже меньше, чем у большинства кофемашин. Такая компактность повысит операционную эффективность коммерческого помещения партнеров, а небольшие сменные кеги сэкономят место на складе. В России для систем Blade продаются кеги безалкогольного пива Heineken 0.0. В установке Blade…

Все больше убеждаюсь, что новая технология безалкогольного пива неожиданно начала создавать продукцию принципиально нового качества. Еще недавно по поводу безалкогольного пива презрительно шутили, что следующим шагом придется согласиться на резиновую женщину. Но в Германии я отведал некоторые новые марки безалкогольного пива, которые вкусом и ароматом оказались даже ярче и интереснее обычного классического пива с градусами. (Кстати, в области секс-роботов тоже наметился явный прогресс.) И вот сообщение из Страны Восходящего Солнца, которое мелькает в пивных новостях последние пару месяцев. Японская пивоваренная компания Suntory выпустила прозрачное безалкогольное пиво, разлитое в прозрачные пластиковые…

В Великобритании, в графстве Лестершир, открылась первая в стране, но 12-я в мире, траппистская пивоварня. Аббатство Сент-Бернар, недалеко от Коалвиля, получила право называть и маркировать своё пиво как траппистское. Пиво получило название Tynt Meadow, в честь луга на котором впервые обосновались монахи в 1865 году.  Tynt Meadow содержит 7,4% алкоголя и будет доступно в продаже с начала июля как в самом монастыре, так и в специализированных пивных магазинах. Монахи задумались над открытием пивоваренного завода в 2013 году, после закрытия своей молочной фермы, когда она стала экономически не рентабельной. Монахи побывали на…

После полутора лет экспериментов на мини-пивоварне компания «Очаково» одновременно выпускает сразу 8 крафтовых сортов: Red citra lager, Weizenbock, IPA, APA, Seasonal Lager, Seasonal ale, Belgian amber, Dunkel Weizen. Каждый был сварен в крафтовом объеме — 5 тысяч дал, что в десять раз меньше партии обычного евролагера. Сорта распределили по всем заводам компании — Москва, Краснодар, Пенза и Тюмень. Каждый город произвел по два вида пива на специально выделенном оборудовании, в танках меньшего объема, чем на основном производстве. В ближайшее время все сорта крафта развезут по сети фирменных магазинов «Очаково –…

Изучив анонс и первые опубликованные Роскачеством результаты исследования пива, Союз российских пивоваров (СРП) с сожалением констатирует, что данные материалы подготовлены с грубыми нарушениями и фактически вводят потребителя в заблуждение. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» контроль должен осуществляться в соответствии с законодательством. Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) не обладает полномочиями давать экспертное заключение о соответствии продукции требованиям нормативно-технической документации. Отсутствие у Роскачества профессиональных знаний и опыта в области пива и пивоварения приводит к серьезным ошибкам, которые усугубляются тем, что транслируются на массовую аудиторию. Например, уже на…