«Винодельня Ведерниковъ» подвела итоги 2023 года
Винодельня Ведерниковъ, являющаяся лидером российского виноделия в производстве вин из автохтонных сортов винограда, представила результаты 2023 года. Всего было реализовано более 1 миллиона бутылок продукции винодельни, а продажи премиальных тихих вин выросли на 31%.
На виноградниках «Винодельни Ведерниковъ» был собран рекордный урожай легендарного сорта «красностоп золотовский». Не менее яркими достижениями стали 34 награды на дегустационных конкурсах, включая золотую медаль международного Korean Wine Challenge и победу в номинации «Винодельня года» в рейтинге Simple Wine News. Также винодельня получила Гран-при «Кубка АВВР».
По итогам 2023 года, компания «Винодельня Ведерниковъ» продемонстрировала положительные результаты продаж в различных категориях продукции. В частности, продажи классических игристых вин из донских автохтонных сортов винограда выросли на 51% по сравнению с прошлым годом. Премиальные тихие вина из коллекции «Винодельни Ведерниковъ» также показали уверенный рост на 31%, а продажи красного вина «Красностоп Золотовский», выдержанного в дубе, увеличились на 5%. Общий объем реализованной продукции компании составил более 1 000 000 бутылок за 2023 год.
Важной частью стратегии развития «Винодельни Ведерниковъ» является увеличение площади посадок уникальных автохтонных сортов Дона. В 2023 году на виноградниках было высажено 5,33 га новых саженцев сортов «цимлянский черный» и «пухляковский», и общая площадь виноградников достигла 231 гектара.
Рекордный урожай знаменитого донского сорта «красностоп золотовский» также стал важным достижением прошлого сезона. На виноградниках «Винодельни Ведерниковъ» было собрано более 320 тонн этого сорта.
В 2023 году технологическая база «Винодельни Ведерниковъ» пополнилась новыми емкостями для выдержки вина от компании Forma Wine. Каждая из этих емкостей имеет объем 900 литров. В дальнейшем команда винодельни планирует провести интересные эксперименты с выдержкой, которые приведут к созданию вин с более мягкой текстурой и кислотностью.
Прошедший период был ознаменован множеством успехов «Винодельни Ведерниковъ» на авторитетных дегустационных конкурсах. На шести дегустационных состязаниях 2023 года «Винодельня Ведерниковъ» завоевала 34 медали. Важным достижением стало звание «Винодельня года» в рейтинге Топ-100, созданном по итогам Большой русской винной экспедиции ведущего экспертного издания Simple Wine News. Совместный проект «Винодельни Ведерниковъ» и Артура Саркисяна – «Фантом» 70/30 2018 года – оказался в первой десятке этого рейтинга, на двенадцатом месте – «Сибирьковый экстра брют» 2017 года с оценкой 91 балл. Также в рейтинг вошли «Губернаторский Резерв» 2020 года, «Цимлянский черный розе брют» 2019 года, «Красностоп Золотовский» 2020 года и «Цимлянский черный» 2020 года – все они получили от экспертов высокую оценку.
Рейтинг Top100Wines стал еще одним профессиональным признанием высокого качества продукции «Винодельни Ведерниковъ». Вино «Красностоп Золотовский», выдержанное в дубовых бочках, 2018 года, стало лауреатом отдельной номинации «Гранд-резерв». Классическое игристое вино «Цимлянский черный/сибирьковый экстра брют» 2019 года и выдержа.
Прошлый год стал победным для игристых вин «Винодельни Ведерниковъ». Образцы «Винодельни Ведерниковъ» были удостоены международной награды: на крупнейшем корейском профессиональном дегустационном конкурсе Korean Wine Challenge «Сибирьковый»/«Цимлянский черный экстра брют» урожая 2019 года получил золотую медаль с оценкой 91,25 балла, «Цимлянский черный розе брют» 2020 года урожая получил серебряную медаль с оценкой 88 баллов. «Сибирьковый экстра брют» 2017 сенсационно стал обладателем высшей награды «Кубка АВВР» — Гран-при в номинации «Классические игристые вина». В десятку лучших по версии гида Роскачества вошли сразу три образца, созданных из донских автохтонных сортов винограда: «Сибирьковый экстра брют» 2017 года, «Сибирьковый/Цимлянский черный экстра брют» 2019 года. В прошедшем году направление игристых вин получило свое развитие: «Винодельня Ведерниковъ» представила дебютную коллекцию петнатов, состоящую из шести вин из исконно русских сортов.
2023 год стал годом громких побед для главного винодела «Винодельни Ведерниковъ» — Гюльбалы Зеидова. На конкурсе «Кубок АВВР» его выдающаяся экспертиза и значительный вклад в профессию были отмечены наградой «Винодел. Жизнь в профессии». Этот выдающийся профессионал в области работы с донскими автохтонными сортами также получил специальный приз в номинации «Лучший специалист виноделия года» на XXV Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков, организованном Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винной продукции (ВНИИ ПБиВП).
Перспективным направлением деятельности для «Винодельни Ведерниковъ» является туризм. В 2023 году было проведено исследование рынка и проанализирован потенциал развития туристического направления на винодельне. В дальнейших планах – постепенное развитие инфраструктуры и услуг для гостей, а также участие в едином туристическом маршруте по ключевым винодельням Ростовской области – «Винные дороги Дона».
