Рубрика: Пиво

Американская компания D.G. Yuengling & Son является самой старинной действующей пивоварней этой страны. Она была учреждена в 1829 году немецким пивоваром Давидом Готлибом Юнглингом (Jüngling), который в 1828 году эмигрировал в США из пригорода Штутгарта. Название компании Yuengling произносится в США как «Йинглинг». Сухой закон в начале прошлого века едва не уничтожил пивоварню. Выжить компании удалось, выпуская «near beers» — солодовые напитки с содержанием алкоголя до 0,5% ABV, а также наладив производство мороженого. После сухого закона семейная компания успешно возродилась в 1933 году. Пивоварня выпустила тогда символического «победное» пиво Winner…

Далее

Все привыкли к спорам вокруг торговых марок, названий и прочим маркетинговым войнам на пивном рынке. Как правило, таким образом, пивоваренные гиганты, пытаются либо отъесть долю рынка друг у друга, либо надавить на небольших, но ретивых производителей. Но, иногда по этому пути идут и совсем небольшие компании. Пивоваренный завод, расположенный в пригороде Сент-Килда в Мельбурне, утверждает, что его последнее пиво «Doss Blockos The Color of Beer» — это первое пиво, которое на самом деле имеет именно такой цвет и это цвет официально зарегистрирован. Соучредитель пивоварни, Бенджамин Кэрнс, заявил в своём интервью…

Далее

Немецкие разработчики научили робота-помощника TIAGo самостоятельно искать путь к холодильнику. Группа инженеров из Университета Кобленц-Ландау использовала Jetson TX2 в качестве зрительной системы робота TIAGo компании PAL Robotics. Суперкомпьютер помог роботу не только эффективно выстроить маршрут до холодильника и найти ручку для того, чтобы его открыть, но и выбрать пиво запрошенной марки. Этого удалось добиться благодаря алгоритму семантической сегментации, который выделяет объекты (в данном случае — продукты в холодильнике) на общем фоне и классифицирует их по форме, выделяя нужные (пивные бутылки и банки). Для обучения хватило всего лишь 60 изображений бутылок…

Далее

Группа Heineken открылась вчера 27-й по счёту, пивоваренный завод в Мексике. Завод находится в городе Меоки. Инвестиции в его открытие оцениваются примерно в 500 миллионов долларов. Производственная мощность 6 миллионов гектолитров в год. Пивоварня будет производить бренды Tecate, Dos Equis и Heineken. Производство будет предназначено как для мексиканского рынка, так и для экспорта. Возобновляемые источники энергии Новая пивоварня будет использовать для производства, 100% возобновляемую энергию. Только заводские окна, покрытые фотогальваническим ячейками, обеспечат 12% потребности в энергии для производства пива. Для выработке остальной энергии, будет использоваться энергия ветра. На заводе так…

Далее

Чешские пивовары, в сотрудничестве с микробиологами из Брно, сварили первое пробиотическое пиво в мире. Оно должно помочь улучшить иммунитет, пищеварение и психику. Партнером для дальнейшего развития этого проекта,  является технологический университет в Брно (VUT). Питье пива может быть полезно для здоровья, но обычно преобладают негативные факторы. Хотя чехи не любят такое слушать, но алкоголь, содержащийся в пиве, повреждает печень, почки, способствует ожирению, иногда вызывает диарею или аллергические реакции. С другой стороны, в небольшим количестве, пиво способствует правильной функции метаболизма из-за витаминов группы B. Что вы подразумеваете под «небольшим количеством»? Обычно…

Далее

Гражданская пивная война обостряется! В понедельник, американская независимая пивоваренная компания Stone Brewing (поставляющая в Россию пиво со своего берлинского филиала), подала в суд на пивгиганта MillerCoors, в отношении маркетинга и упаковки пива Keystone Light. Соучредитель крафтовой пивоварни, Грег Кох сказал в видео ролике, что Keystone Light пытается «пытается паразитировать на нашем бренде и нашем хорошем пиве». Кох обвинил MillerCoors в преднамеренном запутывании клиентов.  А так же в том, что MillerCoors сделал упаковку Keystone похожей на Stone Brewing. На видео, он так же пытается выпить пару глотков Keystone Light, но выплёвывает его.…

Далее

Как известно — пиво объединяет людей! Кроме одного момента — извечная вражда между почитателями кёльша и альта, из Кёльна и Дюссельдорфа соответственно. Теперь, пиво Költ должно примирить любителей хмеля и солода из обоих городов. Költ сварен в городе Монхайме, находящемся аккурат, между Кельном и Дюссельдорфом, его также называют «Пивной экватор» (Bier-Equator). Первая бочка «Кёльта», недавно была сварена на  Monheimer Biermanufactur. Költ получился на удивление хорош. Значительно более солодовый, но менее фруктовый, чем Кёльш, но без горечи Альтов. Успешный симбиоз обоих сортов пива. Именно такой была цель пивовара Хеннинга Барки, который…

Далее

08 февраля 2018 года в Москве, состоялась —  Пятая Всероссийская конференция — дегустация «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России», проводимая Национальным Союзом Производителей Пива и Напитков В конференции приняли участие более 100 представителей отрасли из разных регионов России (малые и средние пивоваренные заводы, производители сидра и медовухи). В рамках конференции обсуждались актуальные вопросы государственного регулирования  пивоваренной отрасли: Законодательные инициативы по снижению порога мощности основного технологического оборудования для минипредприятий от 300 тыс. дал в год до 50 тыс. дал в год, введению обязательной маркировки пива и пивных напитков, лицензированию Причины возникновения…

Далее