Метка: Пиво

Чешские пивовары, в сотрудничестве с микробиологами из Брно, сварили первое пробиотическое пиво в мире. Оно должно помочь улучшить иммунитет, пищеварение и психику. Партнером для дальнейшего развития этого проекта,  является технологический университет в Брно (VUT). Питье пива может быть полезно для здоровья, но обычно преобладают негативные факторы. Хотя чехи не любят такое слушать, но алкоголь, содержащийся в пиве, повреждает печень, почки, способствует ожирению, иногда вызывает диарею или аллергические реакции. С другой стороны, в небольшим количестве, пиво способствует правильной функции метаболизма из-за витаминов группы B. Что вы подразумеваете под «небольшим количеством»? Обычно…

Гражданская пивная война обостряется! В понедельник, американская независимая пивоваренная компания Stone Brewing (поставляющая в Россию пиво со своего берлинского филиала), подала в суд на пивгиганта MillerCoors, в отношении маркетинга и упаковки пива Keystone Light. Соучредитель крафтовой пивоварни, Грег Кох сказал в видео ролике, что Keystone Light пытается «пытается паразитировать на нашем бренде и нашем хорошем пиве». Кох обвинил MillerCoors в преднамеренном запутывании клиентов.  А так же в том, что MillerCoors сделал упаковку Keystone похожей на Stone Brewing. На видео, он так же пытается выпить пару глотков Keystone Light, но выплёвывает его.…

Как известно — пиво объединяет людей! Кроме одного момента — извечная вражда между почитателями кёльша и альта, из Кёльна и Дюссельдорфа соответственно. Теперь, пиво Költ должно примирить любителей хмеля и солода из обоих городов. Költ сварен в городе Монхайме, находящемся аккурат, между Кельном и Дюссельдорфом, его также называют «Пивной экватор» (Bier-Equator). Первая бочка «Кёльта», недавно была сварена на  Monheimer Biermanufactur. Költ получился на удивление хорош. Значительно более солодовый, но менее фруктовый, чем Кёльш, но без горечи Альтов. Успешный симбиоз обоих сортов пива. Именно такой была цель пивовара Хеннинга Барки, который…

08 февраля 2018 года в Москве, состоялась —  Пятая Всероссийская конференция — дегустация «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России», проводимая Национальным Союзом Производителей Пива и Напитков В конференции приняли участие более 100 представителей отрасли из разных регионов России (малые и средние пивоваренные заводы, производители сидра и медовухи). В рамках конференции обсуждались актуальные вопросы государственного регулирования  пивоваренной отрасли: Законодательные инициативы по снижению порога мощности основного технологического оборудования для минипредприятий от 300 тыс. дал в год до 50 тыс. дал в год, введению обязательной маркировки пива и пивных напитков, лицензированию Причины возникновения…

Пиво есть везде (кроме стран с исламским режимом), даже в таких отсталых и закрытых от остального мира, как Северная Корея. Если для большинства цивилизованных стран, пшеничное пиво уже давно не является экзотикой, то в стране идей чучхе, выпуск этого пенного напитка преподносится, как очередное достижение и прорыв. Согласно официальному заявлению, единственный пивоваренный завод Северной Кореи запустил новое, «эксклюзивное» пиво с пшеницей. Пхеньянская пивоварня Pyongyang’s Taedonggang утверждает, что новый подход, когда традиционный ячмень заменяется пшеницей «лучше, т.к. новое пиво гораздо ароматней и вкусней», сообщает Rodong Sinmun. «Новое пиво, это продукт мирового…

31 января, на израильской пивоварне IBBL Carlsberg, в Ашкелоне, было официально представлено новое пиво марки Tuborg — Tuborg Black. В отличии от производимого в своё время в России, израильский Tuborg Black более плотный и более крепкий, но не такой тёмный. Как сообщает портал Israbeer.co.il — «Новое пиво получилось красивым, цвета коричневого янтаря. Аромат очень богатый, в нём ощущаются тёмные солода, лёгкая копчёность и нотки тёмного шоколада. Вкус очень насыщенный, солодовый с невысокой горечью (израильтяне любят сладкое), и почти без хмелевых ноток. Несмотря на 7.7% алкоголя, пиво очень мягкое и пьётся…

Как сообщает агентство INTERFAX, датский пивоваренный концерн Carlsberg отразил в отчетности за 2017 год списания в размере около $800 млн из-за российского бизнеса. В связи с изменением динамики российского рынка после ограничения объема ПЭТ-тары для пива и большим фокусом на локальные и национальные бренды, списания, связанные с обесценением бренда «Балтика», составили 4,8 млрд датских крон, говорится в сообщении Carlsberg (по текущему курсу эквивалентно $796 млн). Списания, связанные с российским бизнесом, повлияли на динамику чистой прибыли: она сократилась до 1,259 млрд крон с 4,486 млрд крон в 2016 году. В 2017…

Датское агентство Kontrapunkt обновило дизайн упаковки для пива Black Gold от компании Carlsberg. Дизайнеры отдали предпочтение простоте и минимализму. Black Gold отличается более богатым вкусом и более высоким содержанием алкоголя по сравнению с другими сортами пива пильзнер у Carlsberg. Дизайнеры остановили свой выбор на двух цветах: черном и золотом. Их контрастное сочетание хорошо отражает богатство вкуса и неординарность пива. Полностью черный верх банки сочетается с общим дизайном и выделяет бренд среди конкурентов.

«Опора России» просит власти поддержать небольшие пивоварни, снизив для них акциз на 25–50% в зависимости от мощности предприятий. Такую идею организация предложила в противовес обсуждаемым мерам по регулированию рынка, среди которых лицензирование производства и маркировка продукции. Они, по мнению «Опоры», лоббируются при поддержке крупных международных пивоваренных компаний, которым не нравится рост продаж крафтового пива. Впрочем, сами ведущие пивовары отрицают, что способствуют ужесточению регулирования. Ввести дифференцированную акцизную политику для производителей пива и напитков брожения (сидр, пуаре, медовуха) президент «Опоры России» Александр Калинин предложил вице-премьеру Александру Хлопонину (курирует алкогольную отрасль) и министру…