Waterford Distillery создает односолодовый виски по примеру виноделов
Винокурня Waterford выпустила Cuvée: Argot, односолодовый виски, созданный из ячменя, полученного от определённых ферм, чтобы подчеркнуть «терруар» напитка. Cuvée: Argot был вдохновлен методами французских виноделов, ориентированных на терруар. Waterford Distillery собирает ячмень, перегоняет и выдерживает виски на определённой ферме, создавая различные вкусовые профили, обусловленные терруаром. Эти индивидуальные дистилляции используются для создания виски Single Farm Origin, которых насчитывается 13. Cuvée: Argot объединяет несколько разных сортов виски Single Farm Origin для создания фирменного бленда винокурни. Ирландская винокурня поощряет прозрачность и прослеживаемость в мире спиртных напитков, вдохновляясь тем, как это происходит с винами…
Далее