Рубрика: Крепкий алкоголь

Бренд Lonewolf от BrewDog Distilling (подразделение крепких напитков от известной крафтовй пивоварни BrewDog) запускает новый джин – Lonewolf Cactus and Lime.  Lonewolf Cactus and Lime  производится в Абердине, Шотландия. При его производстве, сначала добавляется лайм, а потом сок кактуса и ароматный цветок (тоже кактуса) под названием «королева ночи». В состав такого «ботанического джина» входят сосна обыкновенная, можжевельник тосканский, кожура грейпфрута, кожура лимона, лайм, розовый перец, корень ириса, ангелика, булава, кардамон, лимонник, каффир лайм, миндаль, кориандр, лаванда, цветок кактуса и сок кактуса. Говорят, что во вкусе присутствуют цитрусовые ноты, которые дополняют…

Далее

Согласно последним исследования, более трети винтажных шотландских виски, протестированных в специализированном лабораторном центре, были признаны «современными подделками». Испытания, проведенные в Центре экологических исследований шотландских университетов (SUERC) в Ист-Килбрайде, подтвердили, что 21 из 55 бутылок редкого шотландского виски выставленных на продажу, были либо поддельными, либо не являлись дистилятами. Специалисты утверждают, что поддельные бутылки могли стоить около 635 000 фунтов стерлингов. Все образцы солодового виски, которые, как было заявлено, датируются примерно 1900 годом или ранее, также были признаны поддельными. После растущей озабоченности, связанной с производством поддельного виски и появлением его на вторичном…

Далее

Продажи спиртных напитков в США за неделю, с 11 по 18 апреля 2020 года (на Западе неделя считается с субботы по субботу) , выросли на 27,4% по сравнению с аналогичным семидневным периодом прошлого года. Это также на 3,2% больше, чем на предыдущей неделе. В целом же, общий объем продаж алкоголя в «офф-трейде» вырос на 15,9%, что на 0,6% меньше по сравнению с ростом на предыдущей неделе. На той же неделе, до 18 апреля 2020 года, крепкие алкогольные напитки превзошли вина (рост на 14,1%), а также пиво и сидр (рост на…

Далее

Выпуск Gordon’s Mediterranean Orange Gin последовал в след за серией новых видов джина, включая вариант с белым персиком в марте и ароматом сицилийского лимона в феврале 2020 года. В 2018 году «Gordon’s Pink» был продан в количестве 1,21 миллиона девятилитровых упаковок джина по всему миру, что делает его «самым успешным новым спиртным продуктом за последнее десятилетие», в соответствии с исследованиями Nielsen. Новый же Gordon’s Gin, имеющий 37,5% алкоголя, описан как имеющий «пикантный апельсиновый» вкус и сделанный из средиземноморских апельсинов. Говорят, что апельсиновые ноты джина дополняют можжевельник и «освежающий вкус» присущий Gordon.…

Далее

Пока люди наслаждались бактериальным чудом, которым является сыр, сыроделы изо всех сил пытались использовать его побочный продукт – сыворотку. На производство одного фунта сыра производится около девяти фунтов сыворотки.  Сыворотка – полупрозрачная жидкость, которую вы можете увидеть в верхней части недавно открытой банки сметаны. Избыток сыворотки можно пустить на удобрение полей или на корм свиней, но для маленьких маслозаводов, большое количество сыворотки по-прежнему представляет проблему. Они платят тысячи долларов, чтобы её утилизировать. К счастью, энергичная группа маслоделов и энтузиастов нашла неожиданный выход – превращение всей этой сыворотки в «водку». Доктор…

Далее

Кошерное вино – обычное дело, и было в течение некоторого времени, но кошерных крепких напитков не так уж и много, а уж тем более таких, как виски. Многие крепкие напитки фактически и технически кошерны, но в большинстве случаев они попали в это  список случайно. На ликеро-водочном заводе Buffalo Trace Distillery, в штате Кентукки, в последние 10 лет пользовались инструкциями Чикагского совета раввинов по целому ряду специально изготовленных кошерных американских виски. Бурбон («Rye Recipe»), ржаной («Straight Rye») и пшеничный бурбон («Wheat Recipe» виски, изготовленный с использованием большого процента пшеницы) были выпущены…

Далее

Виски за 1 миллион фунтов? Почему нет?! Бутылка виски Macallan 1926 года Fine and Rare 60 Years Old выставлена на акуцион, сообщает Dailymail. Macallan 1926 Fine and Rare 60-Year-Old – одна из почти 2000 бутылок, принадлежащих к чрезвычайно редкой коллекции. Коллекция из 4000 бутылок была собрана частным коллекционером из Колорадо, покойным Ричардом Гудингом, и считается самой большой в своем роде. Первая половина коллекции (1 932 бутылки) была продана за 3 290 000 фунтов стерлингов в декабре прошлого года. Ожидается, что редкая бутылка виски побьет мировые рекорды, когда она будет выставлена на…

Далее

В наши дни существует множество интересных и загадочных профессий. Одна из них – мастер купажа. На первый взгляд может показаться, что это работа мечты и она совсем не сложная, но не все так просто. Мастер купажа – очень тонкая профессия, которая подразумевает смешивание различных продуктов (вина, чая или кофе), в результате чего, полученный продукт называется купажом. Прежде чем преступить к смешиванию, купажист разбирает рецептуры продуктов. В мире горячительных напитков, мы привыкли видеть у штурвала столь сложной профессии мужчин. Тем не менее, не только сильный пол способен создавать неповторимые напитки. Бренд…

Далее