Рубрика: Вино

Чем закусывать шампанское — вопрос неправильный! Шампанское (или вина в шампанском стиле) не требуют того, чтобы их закусывали, в отличие, к примеру, от водки. Мы привыкли пить шампанское как аперитив. В крайнем случае, дополняя его ягодами, фруктами или пресловутой чёрной икрой. Тем не менее, шампанское, как и большинство алкогольных напитков, прекрасно сочетается с различными блюдами. Причём иногда эти сочетания весьма экзотичны. Более того, стилистика шампанских вин разнообразна, т. к. это вино делают из разных сортов винограда. Шампанское бывает сухое и сладкое, лёгкое и насыщенное. Следовательно, закуски к шампанскому, сочетание шампанского…

Далее

На конкурсе Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2024, прошедшем в городе Стелленбоше (ЮАР), игристые и тихие вина Группы компаний «Абрау-Дюрсо» завоевали четыре медали — три золота и одно серебро. Конкурс является самым престижным дегустационным состязанием на африканском континенте. Особенной стала победа белого вина «Сибирьковый» от «Винодельни Ведерниковъ», которое впервые было отмечено золотом на соревновании международного уровня.  Michelangelo International Wine & Spirits Awards — международный дегустационный конкурс — ежегодно проходит в одном из главных винодельческих регионов Южной Африки. Образцы оценивают методом слепой дегустации по системе OIV (International Organisation of Vine…

Далее

Винодельня «Юбилейная», входящая в Группу компаний «Абрау-Дюрсо», продолжает создавать вина на основе уникальных сортов винограда отечественной селекции. На этот раз в современной коллекции тихих вин Abrau Estates появилась яркая летняя новинка — вино в модном стиле оранж, созданное по оригинальной технологии из винограда позднего сбора «цитронный магарача». Актуальная коллекция тихих вин Abrau Estates, в которой представлены как классические вина из популярных европейских сортов, так и самобытные вина из отечественных, пополнилась интересной новинкой. Abrau Estates Orange, первое в коллекции Группы компаний «Абрау-Дюрсо» в стиле оранж, создано из селекционного сорта «цитронный магарача»,…

Далее

ГК «Абрау-Дюрсо» продолжает развитие собственного гастрономического проекта авторской черноморской кухни — сети ресторанов 1870 Abrau-Durso. Новое эногастрономическое пространство открылось в центре Краснодара, став восьмым рестораном сети и четвертым в Краснодарском крае. Новый 1870 Abrau-Durso находится в центре Краснодара — на улице Красной, дом 33 — и рассчитан на 50 посадочных мест.  Интерьер подчеркивает атмосферу черноморского побережья: бирюзовые акценты декора напоминают о теплых лазурных волнах, барная стойка оформлена в золотистой гамме живописных летних закатов. Коллекция вин «Абрау-Дюрсо» — сердце проекта, в ресторане организовано специальное закрытое пространство для профессиональных дегустаций на 12 мест. Винная…

Далее

В Геленджике, на набережной по адресу: ул. Мира, дом 23б, встречает первых покупателей новый концепт-стор предметов интерьера и декоративных аксессуаров Abrau Club. Это второй бутик развивающейся сети — флагманский Abrau Club открылся в прошлом году в Москве. «Абрау-Дюрсо» на протяжении многих лет задает высокие стандарты во всем — от виноделия и превосходного качества своей продукции до отдыха и стиля жизни. Проект Abrau Club транслирует этот стиль жизни и воплощает его в аксессуарах для дома, предметах интерьера и хобби. Abrau Club — особенное пространство, собирающее единомышленников, отражающее философию отдыха, атмосферу и…

Далее

На должность генерального директора винодельни «Юбилейная» и принадлежащих ей виноградарских активов назначен Вячеслав Смирнов. Вячеслав Смирнов окончил экономический факультет Новосибирского государственного университета. На протяжении более пятнадцати лет он руководил финансовой и экономической деятельностью на российских предприятиях различных отраслей, в том числе пищевой промышленности и агропромышленного комплекса. С 2020 по 2022 год Вячеслав Смирнов был финансовым директором агрофирмы и винодельни «Юбилейная» и отвечал за успешную интеграцию активов хозяйства в Группу компаний «Абрау-Дюрсо» после сделки по их приобретению. В этот период были налажены финансовые процессы на предприятии и внедрены стандарты экономической деятельности…

Далее

Дирекция по России Всемирной организации винного туризма (GWTO) подвела итоги конкурса «Винная карта России». Жюри конкурса — действующие шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара — впервые назвало список лучших отечественных вин. В итоговую «Винную карту России» — первый профессиональный гид по отечественному вину для сегмента ресторанно-гостиничного бизнеса — вошло 104 образца от 70 виноделен. Жюри — действующие шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара: Светлана Ломсадзе (Twins Garden **MICHELIN, Москва), Янина Мартынюк (Savva *MICHELIN, Москва), Дмитрий Савин (Artest **MICHELIN, Москва), Мария Каримова (Ryotei и «Кафе Краснодар», Краснодар), Дмитрий Кипелкин (Lucky…

Далее

20 мая исполняется 150 лет со дня рождения знаменитого шампаниста Виктора Дравиньи. В честь юбилея «Абрау-Дюрсо», лидер на рынке игристых вин России, представляет первое игристое вино Zero Dosage в коллекции Victor Dravigny. Игристое вино в особом праздничном оформлении произведено ограниченным тиражом и выдерживается в горных тоннелях на протяжении 33 месяцев. Французский винодел Виктор Дравиньи занял должность главного шампаниста удельного имения «Абрау-Дюрсо» в 1905 году. Он прибыл в Россию вместе с семьей из Эперне — одного из центров виноделия провинции Шампань. Благодаря его энтузиазму и таланту классический метод создания игристых вин…

Далее

Винодельня Ведерниковъ, являющаяся лидером российского виноделия в производстве вин из автохтонных сортов винограда, представила результаты 2023 года. Всего было реализовано более 1 миллиона бутылок продукции винодельни, а продажи премиальных тихих вин выросли на 31%. На виноградниках «Винодельни Ведерниковъ» был собран рекордный урожай легендарного сорта «красностоп золотовский». Не менее яркими достижениями стали 34 награды на дегустационных конкурсах, включая золотую медаль международного Korean Wine Challenge и победу в номинации «Винодельня года» в рейтинге Simple Wine News. Также винодельня получила Гран-при «Кубка АВВР». По итогам 2023 года, компания «Винодельня Ведерниковъ» продемонстрировала положительные результаты…

Далее