Дом METAXA представил лимитированную серию Angels’ Treasure Single Cask Strength
Дом METAXA выпустил лимитированную серию Metaxa Angels’ Treasure Single Cask Strength, N°1019. С 2019 года эксклюзивный напиток будет разливаться только из одной бочки и иметь ограниченный тираж.
В погребах по всему миру алкоголь выдерживается в бочках, и качество напитка напрямую зависит от окружающей среды. Со временем, вода и спирт начинают испаряться через поры бочек. Во влажных условиях испарение естественным образом действует меньше на воду и больше на спирт, тем самым понижая его концентрацию.
Однако, в Афинах, где находятся погреба METAXA, все происходит иначе. Влажность воздуха в этих краях низкая в течение всего года. Таким образом, испарение действует больше на воду, чем на спирт, в результате чего напиток получается более концентрированным и ароматным. Ассамбляж выдерживается в больших дубовых бочках от шести месяцев до трёх лет в зависимости от требований к будущему напитку.
В этом году напиток METAXA Angels’ Treasure Single Cask Strength будет выпущен ограниченным тиражом в 4500 бутылок с индивидуальным серийным номером из бочки N°1019. Дизайн декантера напоминает изгиб крыльев ангела и имеет печать воина Саламина. Каждый выпуск METAXA Angels’ Treasure Single Cask Strength будет иметь свой особый характер и концентрацию, в зависимости от бочки, из которой был разлит напиток.
В настоящий момент за неповторимый стиль янтарного напитка отвечает Константинос (Костас) Раптис, пятый мастер METAXA за 130ти летнюю историю бренда. В 2015 году он создал свой первый выпуск METAXA Angels’ Treasure, смесь выдержанных мускатных вин и дистиллятов (выдержка дистиллята проходит в небольших дубовых бочках из лимузенского дуба от 5 до 30 лет).
«2019 год — это год, который знаменует собой первый выпуск METAXA Angels’ Treasure Single Cask Strength, который я лично выбрал из бочки N°1019. Я с гордостью представляю этот яркий ароматный напиток, который достиг своего пика на 42,2% градусах.” – К. Раптис.
